厨师初级

菜肴呈现的各种色泽，主要来源于原料中固有的天然色素，其次就是调料和()。

发布于 2022-07-11 09:27:00

【单选题】
A 人工色素形成的色泽
B 加热变色形成的色泽
C 糖色、酱油等
D 调色剂形成的色泽

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RENO 2022-07-11

这家伙很懒，什么也没写！

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