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葱蒜的气味主要是一些()。
发布于 2021-05-08 22:12:58
【单选题】
A A硫化物
B 氢化物
C 磷化物
D 氧化物
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Yohann
2021-05-08
这家伙很懒,什么也没写!
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京东小含
这家伙很懒,什么也没写!
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相关问题
1
菜肴的物理味觉是指菜肴的物理性质对口腔触觉器官的刺激,通常称做“()”
2
()味觉指的是化学物质刺激味觉器官所引起的感觉。
3
通常来说,任何浓度下的单纯()都有不快感觉。
4
最能刺激味觉的温度在10—40摄氏度之间,其中以()摄氏度时最敏锐。
5
()越高,味觉越充分。
6
肉中脂质会因()为多种的不饱和羧基化合物而形成特有的香气。
7
消毒后的牛奶不应(),以防止褐变。
8
热加工时,也会使自由水和结合水有不同程度的()
9
烹调中原果胶遇热成(),冗余水中,细胞膜破裂而致蔬果变软的现象即果胶的软化。
10
加入()的牛奶,如Ph值降到4.6时,酪蛋白即变性而凝固。
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