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• wknu 2021-04-24

食品生产经营企业应当配备食品安全管理人员。经考核不具备食品安全管理能力的，不得上岗。

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• qutui 2021-04-24

《食品安全法》规定，禁止生产经营未按规定进行 检疫或者检疫不合格的肉类。

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• listenjoy 2021-04-24

风险管理是指通过选择和实施适当的措施，尽可能地有效地控制有害健康的风险，从而保障公众健康。

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• Tan2012 2021-04-24

风险交流是指各种利益相关方就食品安全风险、风险所涉及的因素和因素风险认知相互交换信息和意见的过程

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• 人间小菊花 2021-04-24

食品生产经营企业生产经营的食品中不得添加药 品

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• 许多的小兵器 2021-04-24

食品含有有毒有害物质不能简单的等同于食品不 安全

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• 小鱼儿 2021-04-24

有化脓性创伤的食品从业人员暂时调换工作主要 是为了防止金黄色葡萄球菌食物中毒。

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• leidengsen 2021-04-24

食品生产经营者在肉及肉制品生产经营活动中只 要查验动物检疫合格证明即可。

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• 舅姥爷 2021-04-24

低温长时间巴氏消毒法在保证消毒效果的同时也 尽量保持了其营养成分

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• 京东小含 2021-04-24

吊白块的学名为甲醛次硫酸氢钠，虽然漂白效果很好，但不是食品添加剂，禁止在食品中使用。

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• zwk906156808 2021-04-24

食品的干燥保藏，主要是降低食品的含水量和水分活性，使微生物得不到充足的水而不能生长。

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• 87756655 2021-04-24

食用大量烟熏食物易致胃癌是因为其中苯并（a） 芘含量高。

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• 大鱼小鱼 2021-04-24

低于 0℃时，基本可以停止微生物对食物的分解过程。

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• 别跟我提钱 2021-04-24

高温微生物或嗜热微生物，即在 45℃以上温度条件下仍可进行代谢活动的微生物。

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• 794603837 2021-04-24

脂肪发生的变质称为酸败。

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• deng_yulin 2021-04-24

根据微生物对温度的适应性，可将微生物分为嗜冷、 嗜温和嗜热三种。其中嗜冷微生物一般在≤5℃条件下生长。

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• 默毅品牌设计 2021-04-24

食品腐败变质使营养价值降低。

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• zwk906156808 2021-04-24

因自身的组成而易于使微生物繁殖的食品称为易 腐食品。

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• 野百合也有春天 2021-04-24

GB29921-2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》允许副溶血性弧菌可以在食品中限量存在。

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• 1234567 2021-04-24

GB29921-2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》规定，食品中不得检出致病菌。

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