X_33.啤酒和啤酒的蔗糖转化酶应呈阳性。

发布于 2022-02-19 13:09:21

【多选题】
A 生啤酒
B 熟啤酒
C 鲜啤酒
D 桶装啤酒

关注者

0

被浏览

98

全村的希望 2022-02-19

人永远在追求快乐，永远在逃避痛苦。

此回答被采纳为最佳答案，开通VIP会员可查看

1 个回答

撰写答案

请登录后再发布答案，点击登录

关于作者

1234

这家伙很懒，什么也没写！

提问

回答

1312

被采纳

1269

关注TA

发私信

相关问题

1

28.以下中不能被醇母发酵的糖类物质是______。

2

30.高级醇主要在______阶段产生，所以和菌种、接种量有关。

3

31(1).在考虑高浓稀释方案时，某工厂的稀释水脱氧水平低，应采取______。

4

31(2).在考虑高浓稀释方案时，某工厂要充分提高酿造设备的利用率应采用______。

5

32.啤酒国标中规定≤10.0°P淡色啤酒的总酸要求为：≤______mL/100mL。

6

34.啤酒工厂在原料改变或添加剂来源变化时，为避免上市产品风味发生改变，最好采用______，对变更前后的产品进行品评比较。

7

35.随机找一组消费者，免费为其提供两种啤酒，根据消费者自己选择应用，然后计算每种酒的消费量。这种方法称为______调查测试。

8

36.随机找一组消费者，依照自己的喜好，将3~4个啤酒样品进行排序，这种方法称为______调查测试。

9

37.企业有新产品开发出来时，需要了解消费者对产品的偏爱程度及接受程度，主要对三项内容:______、______和______进行调查。

10

38.应用TTT法进行品评时，人数至少在______人以上。

发布
问题

手机
浏览

扫码手机浏览

在线
客服